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有機奶粉PK普通奶粉,快來圍觀

2019-6-19 8:53:54 來源:火爆孕嬰童招商網

隨著人們生活水平的提高,消費者對食品安全越來越重視,尤其對寶寶食品品質要求越來越高。有機食品的“天然、安全、綠色”等概念的普及恰好滿足了這類消費者的需求,使得有機奶粉成為一股選購新潮流,成為許多媽媽們的“新寵”。那么它與普通奶粉到底有何區別?

牧場.jpg

一、奶源的區別

眾所周知,奶源是成就好奶粉的根本。那從源頭上,有機奶粉和普通奶粉有何不同呢?

奶源的區別.jpg

參考文獻:GB/T 19630《有機產品》

牧場PK:有機牧場轉換為有機土壤期至少為3年,期間不能使用化學肥料等;普通牧場沒有轉換期。

生產環境PK:有機牧場/工廠應遠離城區、工礦區、工業污染源等,對環境要求嚴苛;普通牧場/工廠對環境沒有額外要求,其標注符合嬰幼兒食品安全要求。

奶牛PK:有機奶牛的飲食和養殖對化學成分的攝入要求極其苛刻,并且要求給與一定的戶外自由運動;普通奶牛沒有強制要求戶外運動,對抗生素等的使用沒有特別規定。

牧草PK:有機奶粉需是有機牧草,不能使用除草劑,在特定范圍可使用殺蟲劑;普通牧場允許有限度地使用除草劑和殺蟲劑。

二、生產環節的區別

生產環節的區別.jpg

參考文獻:GB/T 19630《有機產品》

生產設備PK:有機生產加工應當配備專用設備,如果必須與常規奶粉加工共用設備,在有機產品加工前必須進行徹底清洗,并進行有機原料的沖頂加工,并要求對加工過程進行詳細的記述。

營養PK:有機配料在終產品中所占的質量或體積不少于配料總量的95%,故普通奶粉在營養上比有機奶粉更具有優勢。

總的來講,有機奶粉相比普通奶粉更安全、更天然、更綠色,但普通奶粉在營養上更勝一籌。當然,有機奶粉的營養也能滿足寶寶的成長發育所需。

如何鑒別有機奶粉

認準有機奶粉的有機標識和一罐一碼(有機碼)。據了解,有機奶粉中的有機配料必須達到95%以上,其他營養素的添加不能超過5%。如果有以下兩種情況都不能對外宣稱有機奶粉,一是有機成分少于95%多余75%可注明含有有機成分;二是有機成分少于70%。所以有機奶粉一定是有機奶源,而僅有有機奶源不一定是有機奶粉。

有機奶粉品牌.jpg

截至目前,獲得配方注冊的有機奶粉品牌有20個。據數據顯示,2017年中國共銷售價值85.1億歐元的有機食品,比上一年增加8%,是美國增長速度的近兩倍。特別是在有機嬰幼兒配方奶粉方面,2017年全球有機奶粉市場增長的貢獻有一半來自中國,中國有機市場潛力巨大!

未來,在消費市場的持續助推下,有機奶粉或將迎來“高速增長期”。但不可忽視的是,消費者對有機奶粉的深層次認知還不足,并且有機奶粉在上游供應鏈打造上也還需業界同仁共同努力。

來源:奶粉圈

編輯:云云 標簽:有機奶粉
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